S'mores Brownie

Gue ngefans sama Jemma. Dia ini foundernya crumbs&doillies cupcake shop based in england. Menurut gw kue kue yg ada di tokonya unik unik banget. Bentuknya menarik dan sangat keluarnegerian kalo kata temen gw si Ika. Hahha. 

Sejak gw pertama nemuin channel dia ini, gw tontonin semua videonya. Yg paling menarik adalah insane smores brownie ini. Meskipunnnnnnn banyak banget langkah langkah yang harus dibuat. Karna dia ini basically terdiri dari 3 susun, yg pertama cake base yg dr biskuit digestive yg diancurin, brownies, lalu marshmallow frosting, trs disemprot coklat dan biskuit crumbs. Fascinating bgt kan? 

Disamping biskuit dan bahan brownies udah lengkap karna gw udah beli wkt itu dimustafa, mc vities digestive dan hersheys dark, ada satu kendala yaitu bikin marshmallow. Marshmallow ini butuh yg namanya golden syrups. Sedangkan susah banget beli golden syrups sangat langka , jadilah gw bikin dulu itu syrups dengan size kecil. Setelah jadi marshmallowpun hrs dibAkar pKe blowtorch, lagilagi, dan untungnya sang mini toaster pintar pun menjadi andalan gw. Love you!

After all everything fine sampe gw nyobain itu kue. MANIS BANGET! Aghhhh why always like  that sih? Padahal gula udah gw kurangin jd 1/3nya, astaga.. Udah gitu gw pKe gula pasir biasa untuk bikin marshmallownya, salah bnget! Dia msih grinjil2. Harusnya jngan nkal... 

Tapi enak baget loh ini.. Kapan kapan pasti gw Akan coba lagi. Pake dark chocolte beneran ah yg 70%