Ayam lada hitam

Hari ini gw mau makan ayam. Tapi diapain? Punya paprika 3 warna. Lada hitam asik juga.. Yuk tengok jtt. Adanya sapi lada hitam. Yasudah kita ganti ayam saja. http://www.justtryandtaste.com/2011/01/sapi-lada-hitam.html?m=1

Berhubung kalo sapi dimasak keluar "kuah"nya, kalo ayam kagak, jd mari kita tambah air sajalah. Biar cakepan warnanya tambah kecap. Jadi ini resep udah dimodif buat si ayam.

Ayam Lada Hitam

Oleh justtryandtaste.com dengan modifikasi

Bahan:

250gr dada ayam iris tipis

1bh bawang bombay

1/4 bh paprika hijau

1/4 bh paprika merah

1/4 bh paprika kuning

1/2 cangkir air

1/2 sdm tepung maizena yg dicampur air 50ml

Bahan rendaman:

1 sdm kecap asin 

2 sdm air

1 1/2 sdt biji lada hitam yg sdh ditumbuk kasar

2 butir bawang putih cincang halus

1/2 sdt minyak wijen

Bahan saus (campur jd satu):

1sdm saus tiram

2sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdt gula

Cara:

1. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum, lalu masukan paprika, tumis lagi, sampai bawangnya layu.

2. Masukan ayam tumis2, masukan setengah cangkir air, masak hingga ayam matang. 

3. Masukan bahan saus, aduk rata, cicipi, kalo warnanya kurang bagus tambahkan kecap manis.

4. Masukan larutan tepung maizena. Done! 

Tuna and broccoli baked pasta

Hal yang sangat sulit ketika kita harus mengatur berapa maksimal kalori yg boleh kita konsumsi perharinya. Kata kakak gue, sehari itu cuma boleh 1200kalori dimana berarti gw cuma boleh makan siang sebanyak 350an kalori. Karna paginya gw udah makan toast pake skippy coklat dan madu. Aghhh..

Bodo amat deh. Pokoknya gw mau makan enak. Berhubung gw cuma punya tuna setengah kaleng, dan broccoli, lalu gw cari lah resep yg menggunakan 2 barabg itu. Dapetlah ini http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1813634/tuna-and-broccoli-pasta-bake

(Sebelom dipanggang, gausah dipanggang sih juga gapapa tetep asoy)

Tapi dia pakenya tuna in olive oil dan chopped tomatoes kalengan. Gw bikin ajalah dengan bahan yg ada, sembari ngejar tukang sayur buat beli tomat 2 biji.

Jadi beginilah resep tuna broccoli pasta ala ala viviea yg kemaren gw buat. Tunanya gw jadiin sekaleng aja lah. Gw suka yg serba lebay.

Tuna broccoli baked pasta

Oleh: Viviea

2-3 genggam macaroni

1 kaleng tuna light in water

2 sdm olive oil

2 siung bawang putih cincang halus

2 genggam broccoli cincang kasar

2 buah tomat potong dadu

3 sdm saos spaghetti (gw pake three cheese nya .....)

1/2 cup air 

1/2 cup keju cheddar 

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt italian seasoning/ oregano

1/4 sdt chilli powder

Mozzarella utk taburan

Cara:

1. Rebus macaroni sampai aldente. Sisihkan.

2. Dengan api kecil, tumis olive oil dan bawang putih sampe harum. Masukan tomat tumis sebentar.

3. Tuang air dan saos spaghetti. Masukan bumbu2. Aduk rata. Tutup dan biarkan dia mendidih sampe tomat empuk. 

4. Masukan tuna dan broccoli aduk rata, lalu masukan macaroninya, aduk, matikan api.

5. Tuang ke dalam mangkok tahan panas, parut mozzarella/ parmesan/ cheddar, panggang di oven 200c sampai 8-10menit. 

Aku jadinya 2 porsi. Berapa kalorinya? Tau ah gelap.

Doughettes: Chocolate peanut oat cookie balls

Jadi ceritanya sejak tanggal 1 desember kemaren, gue sm kakak gue berniat untuk diet program. Iya diet. Kali ini beneran. Sekarang udah tanggal 7 berarti kita udah 1 minggu menjalani ini! Yay! Yaampun batu satu minggu rasanya setaon 😭

Jadi cara diet yg kt jalanin adalah fit girls guide. Makan makanan sehat dengan kalori terkontrol, dan melakukan 7 minute workout setiap hari. Makanan sehat? Omaigat, waktu awal2 makanan yg kita makan itu super nista. Ayam dipanggang cuma pk garem sama oregano. Ugh gara2 makan itu 2 hari beturut2 skrg gue benci bau oregano. Tapi lama kelamaan kita mulai longgar, ga se strict itu sm makanan. Bodo amat deh mau kelebihan kalori, yg penting makanan gw bumbunya banyak!! Org indonesia gitu loh! Makanan hambar itu susah ditelen. 

Nah panjang cerita, kita dapet resep dr sana untuk membuat snack sehat yg enak. Dan yg paling kt suka adalah Doughettes ini. Gatau karna udah lama ga makan enak, apa karna beneran enak? Sumpah ya ga bisa berenti mkan ini enak bgt!! Padahal 1 hari jatah ya cm 2 butir karna perbutirnya itu 100kalori. Wow! Setara sama 1 pisang..

Doughettes

Sumber: fitgirlsguide

1/2 cup oat

1/3 cup skippy

2 sdm madu

2 sdm meses/ chocochip

1 sdt vanilla extract (aku skip soalnya abis)

Coklat bubuk/ meses untuk luarnya

Cara:

Aduk jadi satu sampe rata, masukin kulkas 30menit, bulet2in. Paling gampang pake sendok takar yg 1 tbs. nanti jadinya 10 biji. Kalo udah digelinsingin di meses kalo nggak coklat bubuk kayak aku. Enak bgt!! Tapi hati2, kalorinya tinggi 😜