Very enak hashbrown!!!

Melihat kentang tiba tiba teringat pernah liat satu video di indovidgram ttg bikin Hashbrown dengan mudah. Pokoknya yg gue inget cuma kentang sama keju. Yaudah dan itu kentang gw parut pake parutan yg gede, sama sekalian kejunya 1/4 blok, kasi garem udah. Melihat ada garlic powder mc cormicknya kakak gue, rasa2nya menarik juga jika ditambahkan, lalu gue ratakan semuanya diatas teflon dengan minyak lumayan sampe agak gosong, lalu gw balik dan menggosongkan sisi satunya lagi, lalu gue tabur parmesan greenfield, oh gila... GILA!!!! Enak bangetttttt!!!  Sampe tidak sadar gue menitihkan air mata haru saking enaknya makanan ini (yg ini lebay)

Dengan pinggiran yg garis, kentangnya lembut, dan aroma keju gosongnya itu sesuatu. Rasa rasanya sembari menulis ini gue pun ingin membuatnya lagi sekarang. Namun rasa rasanya mungkin lebih asik utk sarapan besok ya berhubung kentangnya tinggal sebatang kara.

Mari.

Hashbrown Enak Sekali

by: viviea

1bh kentang ukuran sedang (sekepalan tangan) parut kasar

1/4 blok keju parut kasar

1/4 sdt garam

1/2 sdt garlic powder mc cormick

3sdm minyak goreng

Campur semua bahan ratakan diatas teflon sampe rata, goreng selama kira kura 5 menit dengan api sedang, sampe bawahnya agak gosong crunchy side dan menempel dengan baik satu sama lain, baru dibalik lalu gireng lagi sampe  garing. Tabur parmesan dan sambel . Owyeah! 

Baking Madness

Seminggu yg lalu nyokap gue pergi ke luar kota. Jadi di rumah cuma gue dan ade gw yg kecil. This is not good. Terlalu banyak godaan untuk membuat hal hal aneh di saat kita berkuasa di rumah. Aneh aneh maksudnya bikin kue yg dimana akan membuat seisi rumah hancur lebur. Ga kira kira dalam 3 hari gue bikin 6 jenis kue. Berlebihan memang. Tapi semua dalam porsi kecil, dan memerlukan bahan yang mirip mirip. Meluncurlah gw membeli seliter whipping cream dan gw berkreasi dengannya.

Pertama gw bikin Choux Craquelin, bersamaan dengan Chounuts yaitu choux berbentuk donat, terus Creme Brulee, Watermelon Cake (fail), Macaron second try (super fail), Pannacotta (fail), dan yang terakhir Chocolate Mousse Cake. Yang terakhir ini yang masterpiece nya. Betapa puasnya gue dengan bentuk dan rasanya. Dimana beberapa kue yg gue buat sebelumnya itu banyak yg gagal, tp diakhiri dengan sebuah karya yang sangat sangat memuaskan.

Beberapa hari sebelumnya gw dapet order lagi dari temen gw si Michelle. adenya mau pesen cookies totoro utk temennya. Tadinya gue tolak, karna dari pengalaman yg sebelumnya gw belom bisa bikin yang bagus, apalagi kalo ga pake Meringue Powder yg harganya sekaleng 109rb. Tapi katanya buat lucu lucuan aja. Yaudah deh sekalian gw berlatih untuk yang kedua kali. Itung itung  barangkali bisa lebih berhasil. Ternyata nggak. Bahkan lebih parah. Belajar dari yang terdahulu dimana cookies yg setelh digambar malah jadi lembek kyky bolu, maka gue panggang agak lama sampe pinggirannya kecoklatan. Gue pake resepnya sugar belle supaya bentuknya tetep sama seperti sebelum dipanggang. Dan cetaknya juga lebih gampang. Kali ini gue bikin berbagai bentuk. Gw cetaknya dipotong pake piso kecil. Nah bagian menggambar ini yg jd masalah. Belajar dr yg terdahulu dimana icingnya itu butuh 8jam untuk kering sempurna, makanya untuk base colornya gw diemin semaleman, baru paginya gw kasih mata kumis kuku dll. Oh shit. Itu salah banget. Gw lupa kalo icing didiemin lama diplastik, dia bisa mencair gitu. Wasalam dah. Itu mata kumis sama kuku warnanya bleber. Cacat super. Sedih banget. Akhirnya gw bonusin choco ball yg terbuat dr sisa cookies itu, supaya ga terlalu sedih amat. Kalo ada lagi yg suruh gw buat ginian, sekalipun buat lucu lucuan, i will definitely say NO! Kecuali gw udah punya dana buat beli meringue powder. Haha. 

Masih belum selesai kisah gue, abis bikin cookies itu gw coba bikin cupcake, pake resepnya passion for baking, Emanuella. Nothing was wrong. The result was. Bantet brooooo. 18 mini cupcakes semua bantet seperti halnya kue yg gw pernah bikin untuk tres leches wkt itu. Dia nggak mengembang, nggak mencoklat juga. Berat, bisa buat timpuk maling. Timpuk pembegal juga bisa. Jadi kalo takut dibegal, di tas harus siapin cupcake gw ini minimal 5 lah udah bisa bikin dia mati suri 3bulan.

Bete abis gue. Bener bener down. Ini ga lebay. Sampe gw telepon ade gue, apa mungkin emang sebenernya gue ga berbakat dalam bidang ini ya? Berkali kali bikin lebih banyak gagalnya daripada berhasilnya. Ade gw bukannya membesarkan hati kek, support gw gitu? dengan tainya malah bilang, udah lo jualan accesories aja... 👈 ga membantu.

Kemana pergi cupcake bantet tersebut? Karna gw terlalu sedih, setengah cupcake itu gw cincang2. Tadinya mau gue buat chocoball. Tapi ternyata ga bisa. Dia terlalu flufy dan... Ah pokoknya nyebelin. Berakhir dengan gw membahkankan 4telur, susu, dan keju parut, berharap dia bisa menjadi bread pudding yg enak. Damn! It doesn't work either! Even worst!!!! Bahkan setengah cupcake yg masih utuh itu dimakan abis sama ade gue. Dia bilang lumayan enak. Kalo bread puddingnya bener bener ga bisa di konsumsi. Anyway, I love her so much. Apalagi tadi wkt dia pulang sekolah dia lagi bete gatau kenapa lupa nanya. Trs gw suguhkan Chocolate Mousse Cake gue yg Zuper Enak itu, dan Creme brulee favoritnya dia, dia bilang, terima kasih ya cipipi sudah hadir dikehidupan aku, dan membuatkan ini. Awww awww a very rare words come from her mouth. Ya walopun pas pas an aja lagi ada kue yg dia suka. Haha. 

Afterall, sebenernya dari cerita panjang ini gaada intinya sih hahaha.

Smoky pork sliders ala Gordon Ramsay

Kemarinnya gw sama ade gue abis nonton Spongebob: Sponge out of water. Jadi ceritanya gini, ade gw janjian sama 3 temennya mau nobar nih di mol deket rumah. Jam 3 ketemuannya. Gw bilang kan, tapi kalo temen kamu ga jadi kamu jangan kecewa yaa. Kenapa gw bilang gitu? Soalnya gw udah mencium bau bau php dan omdo dr temennya si M yang seringkali nyebelin dan bikin ade gw kesel. Nyatanya? Gw tungguin sampe jam setengah 5 gaada satupun yg dateng loh. Liat muka ade gw yg sedih dan kesel yaudah dengan terpaksa gw menawarkAn nemenin dia nonton Spongebob 3D sama gue- walopun gw ga gt suka sama spongebob. Huhu. Tadinya gw nawarin apa nonton Insurgent aja ya? Lalu gw liat review dr rotten tomatoes cm 3/10. WHAT? That bad? Sedangkan spongebob 6/10. Oke fine, gw nntn spongebob! Dan ternyata emng ngantukin bgt, buat gw loh ya.. Soalnya ceritanya gitu gitu aja, tentang perebutan secret formula nya krabby patty. Tapi apa yg menarik dr film itu? Ada. Burgernya. Ohmen, itu daging gendut banget loh bikin ngiler banget. Langsunglah sehabis nntn lgs gw ngacir ke superindo beli roti burger dan keju. Mon, cici bikinin krabby patty ya (dengn pedenya menganggap kalo bs bikin burger enak). Kalo soal gini ginian ga lari kemna mana deh, lamgsung kroscek youtube dengan keyword "gordon burger". Yes ada! Namanya Smoky Pork Sliders with BBQ Sauce. Oke nampak enak- dan ganteng (ehhhh). 

Gordon pake bacon di campur ke dlam minced pork. Berhubung gw adanya bdaging babi seadanya punya nyokap di kulkas, yaudah gw pake aja itu. Untuk miced pork nya gw ganti minced beef.

Trs ada saus bbq nya juga kan itu oke banget loh. Agak susah sih pas ngebuletinnya. Dia retak2 gitu. Nah abis jadi gw poto mirip2in krabby patty. Sampe lupa buat kasih mayonaise sama mustard aghhhh. Eh tapi enak loh sumpah. Enak super! Ga nyangka bisa bikin burger ala ala burger king ahhahahah. Walopun foto krabby patty abal abal  yg gw post di ig cuma 4 doang yg nge like. Hahahaha sampe sedih gw. Mungkin kurang keliatan fascinated, padahal top bgt. I'm gonna make this again! Tapi jangan sampe kelupaaan mayonaise sama mustardnya pleaseee

Smoky Pork Sliders with BBQ Sauce

By: Gordon Ramsay

https://m.youtube.com/watch?v=tXS0RdlqhTo

Makes enough for 2 or 4

olive oil, for frying

4 rashers of rind-less smoked back bacon, finely chopped

1 banana shallot - peeled and finely chopped

1 teaspoon smoked paprika

500g minced pork

To Serve:

Mini or regular burger buns 

Applewood smoked Cheddar cheese - sliced

Baby gem lettuce leaves

Slices of tomato

For the BBQ Sauce:

olive oil - for frying

1 small onion - peeled and finely diced

2-3 cloves garlic - finely chopped

sea salt and freshly ground black pepper

1 tablespoon brown sugar

1 teaspoon smoked paprika

1 tablespoon cider vinegar

2 teaspoon Worcestershire sauce

6 tablespoons tomato ketchup

First make the barbecue sauce:

Heat oil in a frying pan, add onion and garlic with some seasoning and the sugar, and fry for 5 minutes until softened. 

Add paprika and stir to combine. Cook for 10-15 minutes until onion is caramelising, then add vinegar and let it cook out for a few minutes. 

Add Worcestershire sauce and tomato sauce, mix well and continue to cook for about 8 minutes until sauce has reduced to a dropping consistency. 

Taste and adjust seasoning. Remove from heat and set aside.

While the barbecue sauce is reducing, start preparing the burger mince.  Fry bacon in an oiled pan for about 5 minutes until almost cooked through. 

Add the shallot and cook for 5 minutes until it is tender and the bacon is crisp. Sprinkle in smoked paprika and mix well. 

Continue to cook for 1-2 minutes, then remove from heat, draining excess fat on kitchen paper.

Season the minced pork and mix well with cooked shallot and bacon. 

Shape into balls the size of golf balls and flatten into patties. 

Heat a large, heavy-based frying pan with a little oil. 

Season patties and cook for 1-2 minutes on each side, basting with the juices until cooked through and coloured. 

Turn off heat and leave to rest in the pan. Top each patty with a slice of cheese, allowing it to melt slightly.

Assemble sliders in mini buns, layered with lettuce, tomato slices and barbecue sauce (any remaining sauce will keep well in the fridge). 

Serve immediately.

S'mores Brownie

Gue ngefans sama Jemma. Dia ini foundernya crumbs&doillies cupcake shop based in england. Menurut gw kue kue yg ada di tokonya unik unik banget. Bentuknya menarik dan sangat keluarnegerian kalo kata temen gw si Ika. Hahha. 

Sejak gw pertama nemuin channel dia ini, gw tontonin semua videonya. Yg paling menarik adalah insane smores brownie ini. Meskipunnnnnnn banyak banget langkah langkah yang harus dibuat. Karna dia ini basically terdiri dari 3 susun, yg pertama cake base yg dr biskuit digestive yg diancurin, brownies, lalu marshmallow frosting, trs disemprot coklat dan biskuit crumbs. Fascinating bgt kan? 

Disamping biskuit dan bahan brownies udah lengkap karna gw udah beli wkt itu dimustafa, mc vities digestive dan hersheys dark, ada satu kendala yaitu bikin marshmallow. Marshmallow ini butuh yg namanya golden syrups. Sedangkan susah banget beli golden syrups sangat langka , jadilah gw bikin dulu itu syrups dengan size kecil. Setelah jadi marshmallowpun hrs dibAkar pKe blowtorch, lagilagi, dan untungnya sang mini toaster pintar pun menjadi andalan gw. Love you!

After all everything fine sampe gw nyobain itu kue. MANIS BANGET! Aghhhh why always like  that sih? Padahal gula udah gw kurangin jd 1/3nya, astaga.. Udah gitu gw pKe gula pasir biasa untuk bikin marshmallownya, salah bnget! Dia msih grinjil2. Harusnya jngan nkal... 

Tapi enak baget loh ini.. Kapan kapan pasti gw Akan coba lagi. Pake dark chocolte beneran ah yg 70%

Japanese Cheese Cake

Hari senin kemarin ade gw ulang taun yg kesepuluh. Kebetulan emang gw berencana untuk buatin dia kue kecil dengan dekorasi yg heboh. Rencananya sih kuenya bikin pagi, pulang sekolah udah jadi, tiup tiup lilin abis itu pergi nonton cinderella. Rencananya. Tapi gatau kenapa gara2 plg malem dr acara temen, jd bangunnya kesiangan. Telor sama butternya kaga ada pula. Beli dulu lah kita kesuper market. Pas ade gw pulamg gw baru mau manggang hahahahha.. Mana lama bener lagi manggang japanese cheese cake 1 setengah jeman. Kue belom jadi, nntn cinderella pun sirna. Not the best birthday kalo kata dia hahahaha..

Nah aku emang suka banget sama dekorasinya Katerine Sabbath. Aku liat ini di IGnya. Lagi hits bgt cara dekor dia dengan ganache warna ngejreng plus topping eskrim tumpahnya yg fenomenal! Pengen coba..

Pertama aku bikin buttercream. Ngeliat dr http://thetoughcookie.com/2013/12/05/battle-of-the-buttercreams-part-vi-swiss-buttercream-and-test-results/ tampilannya kok memulau. Mengkilap dan lembut bgt. Tp setelah coba buat ternyata aku belum berhasil juga huat kayak dia punya huhu... Hasilnya cair dan krg kokoh. Mungkin kurang lama mixer putih telurnya. Tp utk rasa oke oke aja.

Ganache nya aku ngarang ngarang takarannya.. Pokoknya dr coklat putih, cream, butter, sama madu dikit, dicairin dah. Sejujurnya aku ga suka bgt sama white chocolate. Tp terpaksa aja karna pengen pake ganache pink nyeter kece itu hahahah.. Nah utk taburan tambahan aku pake chacha minis, chic choc, sama almond.

Untuk resep jcc sendiri aku tetep pake resep yg selalu kupake, yaitu punyanya Ricke Ordinary Kitchen. The result has never been disappointing.

Japanese Cheese Cake

By: Ricke Ordinary Kitchen
http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2010/12/japanese-cheese-cake-jcc.html

Campur dan ayak:
50 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena

Bahan:
60 gr unsalted butter
250 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruang
120 ml whipcream
3 kuning telur
1 butir telur
2 sdt kulit jeruk lemon parut
5 putih telur
1/8 sdt garam
125 gr gula pasir halus
1 sdt air jeruk lemon

caranya:
1. Siapkan loyang bongkar pasang 22 cm, alasi kertas roti, olesi mentega. Pasang oven 150 derajat Celsius.
2. Campur butter, cream cheese dan whipcream dalam wadah. Didihkan dengan api kecil, aduk hingga lembut, angkat dari api.
3. Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan kuning telur dan 1 butir telur, aduk rata. Masukkan kulit jeruk lemon, aduk rata, sisihkan.
4. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai terbentuk kerucut-kerucut tumpul (soft peak).
4. Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan cream cheese, aduk rata. Tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur, aduk rata. Tuang adonan ke loyang, panggang dengan cara au bain marie, kurang lebih 75 menit sampai permukaan matang, kuning keemasan. Keluarkan dari oven.
5. Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang. Panaskan selai apricot dan air, oleskan ke permukaan cheesecake.

Swiss Buttercream

By: thetoughcookie.com
http://thetoughcookie.com/2013/12/05/battle-of-the-buttercreams-part-vi-swiss-buttercream-and-test-results/

INGREDIENTS

• 2 egg whites
• 70g (or ⅓ cup + 1 teaspoon) granulated sugar
• ½ teaspoon vanilla extract
• pinch of salt
• 100g (or ⅓ cup + 4 teaspoons) unsalted butter, at room temperature

INSTRUCTIONS

1. In the bowl of a double boiler (or a medium-sized bowl suspended over a pan of simmering water) combine the egg whites, sugar, vanilla and salt. Heat, stirring gently to dissolve the sugar and salt into the egg whites. You can test whether the sugar has dissolved by rubbing a bit of mixture between your fingers. It should feel smooth. If you want to pasteurize the egg whites and kill any salmonella that may be present, clip on a sugar thermometer and allow the egg white mixture to reach a temperature of 70°C/160°F, gently stirring continuously.
2. Once the egg whites have reached the desired temperature or the sugar has dissolved, take the bowl off the heat and, using a mixer, whip the egg whites until the bottom of the bowl has cooled and the meringue holds stiff, shiny peaks. The meringue itself should have cooled down to body temperature.
3. Next, start adding the butter, 1 tablespoon at a time, waiting until each tablespoon of butter is incorporated before adding the next. Once all the butter has been added, the resulting buttercream should be smooth and thick. Use immediately or cover with plastic wrap and place in the fridge until needed. Store in the fridge for up to 1 week or for up to 2 months in the freezer in a freeze-proof container or bag.
4. To use buttercream that has been refrigerated, allow to come to room temperature (this takes about 3 hours in a warm kitchen) or microwave in 30 second intervals, stirring in between each interval, until it's soft. Then mix through until it's spreadable again. Thaw frozen buttercream in the fridge overnight, then allow to come to room temperature before use and, once at room temperature, mix briefly until smooth.
5. Serve at room temperature. If you've assembled a cake or decorated cupcakes, allow cake or cupcakes to come to room temperature before serving (about 3-5 hours in a warm kitchen).

White Chocolate Ganache

By: hasil karangan gue


100 gr coklat putih
50 ml whip cream
1 sdt madu
1 sdm butter

coklat sama krim di lelehin dengan cara di tim. kalo udah meleleh sempurna kasih butter dan madu, kasih pewarna. aku pake wilton icing color pink rose.

Sebenernya hiasan hiasan ini biar lucu aja. kalo aku lebih suka makan JCC tanpa toping apa-apa. topingnya.......menggangu.

Easy peasy choco lava cake

Jadi, aku pengen banget coba bikin sesuatu, yang kalo misalnya temenku dtg kerumah aku bisa buatin mereka dalam waktu singkat. Oven di rumahku itu gede banget, dengan listrik yg boros juga. Jadi kalo setiap mau manggang aku harus mematikan semua peralatan elektronik dirumahku tv, ac, termasuk rice cooker. Tapi aku punya sebuah alat canggih, yang sangat aku agung agungkan, yaitu mini toaster. Toaster ini udah aku punya sejak lama, tp baru aja dikeluarin. Dia ini praktis banget, cuma punya 1 tombol puter untuk set timer. Tempatnya kecil jd ga bisa muat loyang apapun. Tapi ga nyangka, yg namanya toaster ini ternyata ga cuma bisa jadi toaster. Walaupun dia ini ga punya set2an celcius, tapi utk makanan yg hanya perlu pemanasan celcius tinggi bisa pake ini. Aku sering bikin pizza, ato untuk bake keju untuk toping pasta. Praktis dan cepet banget. Pokoknya kalo aku nikah nanti, alat ini harus aku bawa. Hahaha.

Nah aku jd penasaran kan, pengen bikin choco lava cake pake toaster ini. Bisa ga ya kira2? Eh ternyata bisa!!! Keren!! Aku nyari resep di google dan pake resep yg ini http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/i-lava-you

Random aja sih. Karna sebenernya chocolava ini emang bahannya gampang banget...ternyata. Dengan takaran ngasalpun bisa jadi juga.

Diresep disuruh untuk mix butter dengan gula, baru mix sama telur. Aku bingung udah pake mixerpun di hasilnya jd curdle. Emang biasanya sih telur ga pernah aku kocok bareng butter, tp setelah dicampur dengan coklatnya ternyata no problem.  Wow cool. Aku ikutin takaran gula diresep dengan pake coklat hersheys mild sweet dark chocolate. Ternyata kemanisan banget. Jd aku akan kurangin setenghnya aja. Atau krg dr setengah, kalo misalnya coklatnya udh manis. Seperti colata dark chocolate itu aku rasa ga perlu pake gula.

Choco Lava

Untuk: 2 porsi ramekin

1butir telur

1/2 sdm gula halus

1sdm butter

100gr bittersweet dark chocolate

1 sdm tepung serbaguna

Sedikit garam

Cara:

1. Lelehkan coklat dengan cara ditim. (Panaskan air di panci sampai mendidih, matikan, letakan mangkok yg lebih besar drpd pancinya diatas panci lalu lelehkan coklatnya. Angkat.)

2. Campur butter dan gula, lalu campur telur. Bisa pake whisker bisa pake mixer. Masukan tepung dan garam, aduk rata. Kelihatannya akan agak pecah. Gapapa emang gt.

3. Masukan 1/3 collat, aduk rata, baru masukan semua coklatnya. 

4. Oles ramekin dengan butter, taburi gula. Tuang adonannya.

5. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200C selama 8menit atau sampai permukaan adonan set dan naik. 

Kalo aku pake oven toater 5menit. 

6. Sajikan dengan eskrim vanilla!!!

My chocolate truffle

Kmrn abis bikin cookies totoro, ternyata ada sisa lumayan banyak cookies yg belom dihias. Karna emang sugar cookies rasanya ga terlalu manis alias hambar, jadi utk dimakan gitu aja ga enak. Aku berpikir untuk jadiin pie crust, tapi kok males bikin isinya, yaudah jadinya bikin bola bola coklat deh.

Cookiesnya aku ancurin pake rolling pin, trus mulai deh bereksperimen. Beneran bereksperimen ala ala mad professor gt. Hahaha. Semua yg ada dicemplungin.

Kemaren aku abis nntn channelnya jemma cupcake, aku belajar dmn kalo kue coklat dikasih kopi itu akan mengeluarkan aroma coklat dan kelezatan yg lebih lagi. Jadi dengan ke sok ide an gw, itu cookie gw kasih butter, coklat bubuk, almond bubuk, air kopi, rhum, susu bubuk, dannnnn udah segitu.

Nah kmrn abis dr mustafa aku borong coklat. Kebetulan ada hershey batangan yg murh banget 3x100gr cm 104 SGD sekitar 100rban. Jadi aku beli 2, milk chocolate sama dark chocolate. Aku pake ini utk coating cookiesnya.

Hasilnya? Luar biasa!!!!! Enak banget!!! Mungkin emang gara gara hersheynya juga sih jd enak bgt, tapi percampuran antara cookie dan coklatnya itu luar biasa  banget. Bahkan kakak gw yg ga pernah bilang enak sama semua buatan gw dia bilang ini layak dan patut dijual banget! Hahahaha. 

Inilah hasil eksperimen gw.

Viviea's Chocolate Truffle

Resep hasil eksperimen sendiri

Bahan:

Setoples sugar cookies (Joy of Baking)

1 sdm butter

1 sachet nescafe instant aduk dengan 3 sdm air panas

2sdm rhum

6sdm susu bubuk 

4sdm cocoa powder (bensdrop)

8sdm susu kental manis

Coklat dicairin, dark & milk

Cara:

Hancurkan cookies dengan apapun, aku pake rolling pin. Microwave 2menit cookie dan butter supaya cookiesnya agak lembut. Masukin semua bahan kering aduk jadi saru. Masukin bahan basah aduk lagi sampe rata. Cicipin. Usahakan jgn terlalu manis. Karna nanti milk chocolatenya bisa dorong rasa manisnya. Aku bentuk pake sendok takar 1 table spoon. Soalnya aku bentuk bola bola susah ancur2 gitu. Taro di silpat ato baking paper, tuangin coklat cair.